カキ氷🍧

梅雨も明け、暑い日が続いていますね(^-^)皆様体調は大丈夫でしょうか？

そんな暑い日に食べたくなるカキ氷なんですが、先日こんなニュースがありました。

実は、イチゴ・メロン・レモンのカキ氷のシロップは色が違うだけで「味は全く同じ」なんだそうです！！

人は、味覚だけでなく、食べ物の色や香り、そして「これはイチゴだ」といった思い込みによって、味の感じ方が変わるそうです。 私たちが感じている「○○味」は、味覚の情報に色や香りといった複数の情報が脳によって組み合わせて作られた、ある種の幻覚なんだそうです。

また、鼻をつまんで嗅覚をなくすと、味覚のみの味になるそうです。

同じ味になるか試してみて下さいね(*^^*)

ちなみに、ブルーハワイは「爽やか・ラムネ・トロピカルフルーツを想起させるミステリアスな味」という思い込みが発生しやすいようです。実際に食べた事がない、むしろ存在しないものでも、人はイメージによって、味を作り出すことが出来るそうです(≧▽≦)